Локанда Бабушка Шик
Машерова 15/1
Машерова 15/1
Aperitivo в Локанде
Час аперитива — это святое время между тем, что мы должны делать, и тем, что мы хотим делать.
Аперитив в Италии — это не просто прелюдия к ужину, а культовый социальный ритуал, философия общения и главная гастрономическая традиция страны.
Каждый вечер, обычно с 16:00 до 19:00, итальянцы собираются в барах, чтобы замедлить темп после рабочего дня, встретиться с друзьями и «открыть» аппетит (от латинского aperire — открывать).
Каждый вечер, обычно с 16:00 до 19:00, итальянцы собираются в барах, чтобы замедлить темп после рабочего дня, встретиться с друзьями и «открыть» аппетит (от латинского aperire — открывать).
1,8 миллиона бокалов в день. Именно столько порций коктейля Aperol Spritz выпивается в Италии ежедневно.
Почти все знаменитые итальянские аперитивы (Campari, Aperol, Cynar) изначально создавались фармацевтами или виноделами как лекарственные настойки для улучшения пищеварения.
Сам формат коктейля «спритц» (спрэй, брызги) придумали австрийские солдаты в XIX веке, когда оккупировали регион Венето. Местное итальянское вино казалось им слишком крепким, и они требовали «вспрыснуть» (spritzen) в бокал немного газированной воды.
Какая ты итальянка?
Пройдите этот легкий тест из 5 вопросов, чтобы узнать, какая итальянская эстетика ближе вашей душе.
Вопрос 1 из 5
Текст вопроса
Твой результат:
Название архетипа
Описание архетипа
